10 mejores vinos del mundo
Estas son 10 variedades de uva con la que se hacen los mejores vinos del mundo
1. Cabernet Sauvignon
Tinta. Esta uva de origen francés se hizo famosa por primera vez por los vinos de Burdeos. Hoy, Cabernet Sauvignon crece en todo el mundo, incluidos varios lugares inesperados como Líbano o China.
2. Merlot
Tinta. La «otra» variedad de Burdeos produce vinos excepcionales y dignos de añejamiento. Merlot es conocido por sus bulliciosos sabores a cereza y su refinada textura de taninos.
3. Airén
Blanca. La Airén es una de las uvas de vinificación más plantadas del mundo (la que más en España), aunque no es muy conocida. Crece principalmente en Castilla-La Mancha, España, donde las vides se extienden mucho bajo el suelo para poder sobrevivir en las áridas llanuras de la meseta.
4. Chardonnay
Blanca. El vino blanco favorito del mundo se originó en Borgoña, Francia, donde los vinos se envejecían tradicionalmente en barricas de roble (barriles). La crianza en barrica convierte al Chardonnay en uno de los vinos blancos más atrevidos del mundo.
5. Syrah
Tinta. Syrah se originó en el norte de Ródano de Francia y se convirtió en el vino más popular en Australia (donde se la conoce como Shiraz).
6. Garnacha
Tinta. Se trata de una uva tinta de color más claro con aromas intensos de frutos rojos y negros. Lo que le falta a la uva en tanino lo compensa con una acidez picante y un alcohol elevado. Esta uva combina excepcionalmente bien con Syrah y Monastrell.
7. Sauvignon Blanc
Blanca. Sauvignon significa «salvaje» o «salvaje», que describe el estado de las vides de uva blanca silvestre plantadas alrededor de Burdeos y el Valle del Loira en Francia. Sauvignon Blanc está siendo reconocido como cada vez más especial, ya que recientemente se identificó como la uva parental de Cabernet Sauvignon.
7. Sauvignon Blanc
Blanca. Sauvignon significa «salvaje» o «salvaje», que describe el estado de las vides de uva blanca silvestre plantadas alrededor de Burdeos y el Valle del Loira en Francia. La Sauvignon Blanc cada vez es más popular ya que se descubrió hace poco que es una evolución de la Cabernet Sauvignon.
8. Trebbiano Toscano
Blanca. Esta es otra de las variedades menos conocida de este listado. Se trata de una uva de origen italiano que se usa principalmente en la producción de vinagre balsámico y brandy francés.
9. Tempranillo
Tinta. Es la variedad tinta más plantada y apreciada de España. Los vinos varían en estilo, desde rosados a tintos, pero el Tempranillo es quizás más conocido por las dos regiones donde más se elabora: Rioja y Ribera del Duero.
10. Pinot Noir
Tinta. Una uva tinta que está ganando popularidad rápidamente en todo el mundo. La Pinot Noir es amada por sus aromas de frutos rojos y notas florales. La uva es muy delicada de cultivar y tiende a preferir climas más fríos como los de Borgoña (en Francia), Oregón y Nueva Zelanda (entre otros).